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LOS 6 MEJORES RESTAURANTES BRASILEÑOS EN EUROPA

Territorio Havaianas Blog: LOS 6 MEJORES RESTAURANTES BRASILEÑOS EN EUROPA

Los 6 mejores restaurantes brasileños en Europa

¿Pureza o mestizaje? ¿Colonial o vanguardista? Os mostramos 6 locales con aires brasileños que triunfan en Europa adaptándose a todos los gustos.


1. Temakinho (Milán). Para paladares con conciencia.

Al ojo: Paredes recubiertas de madera y luz blanca para crear un ambiente orgánico y natural en uno de los barrios más animados de Milán.
A la boca:Carnes y pescados frescos, ingredientes ecológicos, cervezas brasileñas (Brahma, Bohemia...) y la mejor caipirinha de la ciudad. Hasta Sting sería feliz aquí.
De propina: 'Temakinho for Rocinha”, un proyecto filantrópico para ayudar a mejorar la vida en Rocinha, la favela más grandes de Río de Janeiro.
Ripa di Porta Ticinese, 37. www.temakinho.com

2. Prazeres da Picanha (Lisboa). Para amantes de lo clásico.

Al ojo:Decoración sobria y ambiente bullicioso porque casi siempre está lleno. Buen indicativo.
A la boca: El nombre lo dice todo, el local es un santuario de la carne de primera calidad.
De propina: Acércate para bajar la comida a A Brasileira, un local donde el tiempo se ha detenido y se sirve el mejor café brasileño desde 1905. El poeta Fernando Passoa desde la entrada te recuerda: “Pon todo lo que eres en lo mínimo que hagas”
Av. Barbosa Du Bocage 48, www.prazeresdapicanha.pt, and Rua Garret 120.

3. Ikibana Paralelo (Barcelona). Para urbanitas trasnochadores.

Al ojo: Un espacio moderno donde la exuberancia brasileña se une al minimalismo nipón en el nuevo barrio de moda barcelonés, el paralelo.
A la boca:Puente gastronómico entre Tokio y Sao Paulo con toques tropicales y texturas provocativas. Prueba la 'Moqueca de Bahía' (moqueca de dorada con salsa de coco, pimientos, cilantro, aceite de chili y arroz jazmín).
De propina: Su cocina no cierra hasta la una de la madrugada. Esto es España.
Avenida del Paralelo, 148. www.ikibana.com

4. Sushisamba (Londres). Para sibaritas sin vértigo.

Al ojo:Un local vanguardista con un interiorismo espectacular y las mejores vistas de la ciudad. No te extrañe ver a James Bond cenando junto a tu mesa antes de lanzarse por alguna ventana.
A la boca:Maridaje perfecto entre Brasil, Japón y Perú. Prueba el 'Churrasco Río Grande'.
De propina: Acceso directo desde la calle a la planta 38 en ascensor panorámico.
Heron Tower, 110 Bishopsgate. www.sushisamba.com

5. Brasil-brasileiro (Berlin). Para devotos de la carne.

Al ojo: Un espacio amplio sin pretensiones estéticas y con mesas interminables.
A la boca:Hay un buffet de entrantes seductor, pero no caigas en la trampa, has venido aquí por las carnes así que resérvate para el churrasco.
De propina:Actuaciones musicales y capoheira que te trasladan al otro lado del atlántico.
Kurfürstendamm 151. www.brasil-brasileiro.de

6. Leblon (Paris). Para los que buscan la esencia.

Al ojo: Todo en este sencillo restaurante es 100% made in Brasil: la comida, la bebida, los camareros.... hasta gran parte de los clientes lo son. Un valor añadido.
A la boca:Sabores auténticos como el Pão de Queijo o el Escondidinho de Camarão Feijoada.
De propina:Descubrir que lejos del bullicioso Paris de postal existe otro con rincones secretos como este. Y el ambiente que se crea en su colorista terraza.
5, Rue du General Renault. www.leblonparis.com
Javier Díaz De Lezana - writer