AÇAI, IL FRUTTO DELLA VITA
Ti è mai successo di alzarti un po’ svogliato o di non avere più le forze a metà giornata? Noi di Havaianas abbiamo la soluzione: l’açai, un piccolo segreto di Pulcinella sempre più alla moda, così utile per l’organismo da essere stato battezzato come ‘il frutto della vita’. E sai da dove arriva? Dal Brasile! Lì ha così tanto successo che il cantautore Nilson Chávez gli ha dedicato persino una canzone: ‘Sabor Açai’.
Proveniente dalle aree tropicali del nord, in particolare da Pará, le tribù indigene lo utilizzavano già a scopo curativo nell’era precolombiana. Di colore porpora scuro, l’açai presenta una consistenza carnosa e succosa con un sapore che ricorda il cioccolato. Nonostante le dimensioni ridotte, questo ‘superalimento’ contiene molte proprietà che tu e il tuo organismo apprezzerete:
È antiossidante: rigenera e ringiovanisce il corpo, oltre a proteggere la pelle, il che ha molto valore per noi di Havaianas, essendo amanti della spiaggia, dello sport all’aria aperta e del sole.
È depurativo: contenendo fibre, aiuta a eliminare i grassi e a mantenere il peso.
Rafforza le difese: il contenuto di acido ellagico aiuta a combattere batteri e virus.
È energetico: gli acidi omega attivano il sistema nervoso, fornendo una grande resistenza e vitalità, il che ti aiuterà a essere più positivo e ottimista. Come diciamo noi di Havaianas: ‘il buonumore è la migliore medicina’.
Regola il colesterolo: L’apporto di fibra, l’effetto antiossidante e l’alto contenuto di omega contrastano l’assorbimento dei grassi, impedendo che si trasformino in colesterolo, per cui è una buona opzione per combattere e prevenire le malattie cardiovascolari.
Il frutto può essere mangiato o utilizzato per prepararsi un tè. Noi di Havaianas ti proponiamo un modo stuzzicante, nutritivo e divertente di gustarlo: sotto forma di gelato.
Ecco la ricetta!
Ingredienti per 8 persone:
1 confezione di latte di cocco 1/4 tazza di latte di soia 1/4 tazza di miele 3/4 tazza di anacardo 1 confezione di polvere di açai 2 banane mature congelate ½ cucchiaino di sale marino 1 cucchiaino di vaniglia
Preparazione:
Passaggio 1: Mescolare in un tegame il latto di cocco e il miele. Riscaldare finché non si addensa e aggiungere il latte di soia. Far raffreddare.
Passaggio 2: Versare il contenuto in un frullatore e aggiungere gli altri ingredienti. Le banane congelate tagliate a pezzi aiuteranno a ottenere la consistenza adeguata. Frullare a velocità moderata per 30 secondi, mettere il contenuto in un recipiente e lasciarlo nel congelatore per 3 o 4 ore.
Passaggio 3: Per servirlo, utilizzare un cucchiaio porzionatore e collocare la quantità desiderata in una ciotola. È possibile aggiungere ciò che si preferisce: fragole, more, cereali o foglie di menta.
