Duas sobremesas deliciosas

Há muitas maneiras de manter a boa onda e de ser feliz, independentemente das circunstâncias. À primeira vista, ficar fechado em casa pode parecer super aborrecido, mas estamos a mostrar ao mundo que tal não diminui a nossa vontade de fazer coisas e de nos divertirmos! Nestes últimos tempos, uma das atividades que se está a tornar cada vez mais popular é a culinária. Sabemos umas receitas simples e deliciosas, e para que nunca te faltem ideias na cozinha... eis duas maravilhosas sobremesas que te vão pôr um sorriso no rosto!
Aqui na Havaianas já te falámos das maravilhas do açaí, um poderoso antioxidante e purificante brasileiro, a que também chamamos de "fruto da vida" por todos os benefícios que proporciona. Pode ser consumido de muitas maneiras, mas à medida que o bom tempo se aproxima, vamos mostrar-te como desfrutar dele sob a forma de gelado!


Aqui está a receita!

Ingredientes:
1 lata de leite de coco
¼ de uma chávena de leite de soja
¼ de uma chávena de mel
¾ de uma chávena de caju
1 pacote de açaí em pó
2 bananas maduras congeladas
½ colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de baunilha


Preparação:
Passo 1: Mistura o leite de coco e o mel numa panela. Aquece lentamente para os misturar e adiciona o leite de soja. Deixa arrefecer.
Passo 2: Despeja o conteúdo no copo de um liquidificador e adiciona os restantes ingredientes. As bananas congeladas e picadas vão ajudar a criar a textura certa. Bate a uma velocidade moderada durante 30 segundos e coloca numa tigela. Deixa no congelador durante 3 a 4 horas.
Passo 3: Para servir, utiliza uma colher de gelado e coloca a quantidade desejada numa tigela. Podes decorá-lo como quiseres: com morangos, amoras, cereais ou com folhas de hortelã!

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Mais uma especialidade típica do Brasil: os brigadeiros. Uma das nossas sobremesas mais populares e saborosas! Estas bolinhas doces surpreendem com o seu sabor intenso e fazem as delícias dos mais gulosos da casa! Podes deixar-te levar pela tua criatividade e decorá-los da forma que quiseres.
Queres saber a receita?


Ingredientes:
1 lata pequena/ 395g de leite condensado
Uma colher de sopa/ 45g de manteiga
3 colheres de sopa/ 75g de cacau em pó
Raspas de chocolate, pepitas coloridas ou coco ralado - o que preferires!

Preparação:
Passo 1: Despeja o leite condensado numa panela em lume médio-baixo, adiciona o cacau e mexe bem para evitar os grumos. Quando estiver tudo bem misturado, junta a manteiga e deixa derreter. Mistura com uma colher de pau e muita paciência durante 10-20 minutos até engrossar. Aí, podes retirar a massa das bordas da frigideira. 
Passo 2: Barra a manteiga sobre uma superfície limpa e lisa para evitar que a mistura se cole e espalha a massa para que esta arrefeça. Quando já estiver mais fria, utiliza uma colher húmida para separar pequenas porções e fazer pequenas bolinhas.
Passo 3: Mergulha as bolinhas nos pedaços de chocolate ou na cobertura à tua escolha e coloca-as em moldes de cozinha. Bom proveito!
 

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